Niort sushi tél: 05.49.79.23.67
Bien-Être
Le savez-vous ?

Une pizza jambon fromage ou un Kebab avec frites ont un apport calorifique compris entre 950 et 1050 calories et contiennent 50% de graisses.

En comparaison..

Un repas du type formule midi est 2 fois moins riche en calories et comporte 4 fois moins de graisses.
Exemple de formule midi :
6 Makis - 2 Sushis - 1 Brochette Saumon - 1 Salade de choux et 1 Soupe Miso.

Les bienfaits du poisson :
  • La chair du poisson est de par sa nature beaucoup moins calorique et grasse qu'une viande, le plus gras des poissons est moins gras qu'un steak. Le poisson est une source importante d'Oméga 9, Oméga 6 et Oméga 3 (Cholestérol bénéfique pour notre santé).
  • Le riz est une céréale complète qui couvre nos besoins en glucides.
  • Le gingembre et le vinaigre de riz possèdent des vertus antiseptiques, d’où l’origine de leur utilisation pour accompagner le poisson cru. Ils facilitent aussi la digestion.
  • La sauce soja, les algues (nori) et le wasabi sont riches en protéines, fer, vitamines et calcium.
  • La nourriture Japonaise peut être consommée sans modération. Elle apporte cet effet de satiété sans la lourdeur qui souvent l’accompagne et nous rend si pénible les «après-déjeuner».